Ahmet Ustanın Efsane Cağ Kebabı
Ahmet Ustanın Efsane Cağ Kebabı: Erzurum'dan Tortum Şelalesine Giden Yolun Lezzet Durağı Erzurum'un büyülü atmosferi ve eşsiz doğası, yerel lezzetleriyle birleştiğinde unutulmaz bir deneyim sunar. Erzurum Tortum yolu üzerinde, Tortum Şelalesi'ne doğru giderken sol tarafta yer alan Ahmet Ustanın cağ kebap dükkanı, bu deneyimi doruklara çıkaran bir durak. Ahmet Ustanın ustalıkla hazırladığı cağ kebap, Erzurum mutfağının en seçkin temsilcilerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Ahmet Ustanın Hikayesi ve Cağ Kebabının Sırrı Ahmet Söyler, Erzurum'un köklü cağ kebap ustalarından biri olarak tanınır. Aileden gelen bu lezzet mirası, yılların tecrübesi ve titizliğiyle bugünlere taşınmış. Ahmet Usta'nın cağ kebabının sırrı, öncelikle kaliteli et seçiminden başlıyor. Erzurum'un yaylalarında yetişen özel koyunların etleri, özenle seçilerek hazırlanır. Etlerin marine edilmesi ise lezzetin kilit noktalarından biridir. Ahmet Usta'nın özel sosları ve baharatlarıyla harman...